Колумбия университетінің ғалымдары майлылығы жоғары тағамды пайдалану ерте өлімге әкелетінін анықтады. Бұл туралы MedicalXpress сайтында жарияланды, деп хабарлайды Вaq.kz ақпарат агенттігі.
|
Майлы тағамның қаншалықты қауіпті екені анықталды
|
Зерттеушілер микроскопияның жаңа әдісін ойлап тапты. Оның көмегімен адам ағзасы май қышқылдарын қалай сіңіретінін қадағалауға болады.
Тың әдісті пайдаланған ғалымдардың зерттеу қорытындысы да шықты. Майлылығы жоғары қышқылдар плазматикалық мемрандардың құрамына кіріп, ағзадағы қабыршақтарды зақымдай бастайды. Сонда теп-тегіс болып тұру керек ағзалар жиырылып, бетінде қабыршақ пайда болады. Яғни, майлы тағам түскен орындар жай-жай өз құрамын бұза бастайды да, уақыт өте келе ұлғайып, жасушалар қатты зақымданады.
Ал, майлылығы төмен қышқылдар, керісінше, липидті түйіндердің еруіне әсер етеді. Сондықтан құрамында майлылығы төмен тағамдар (балық, өсімдік майы, жаңғақтар) адам денсаулығына жақсы әсер етеді.
Мұрағат
Көп оқылғандар
■
Мәйітті жерлеудің тағы бір түрі пайда болды
■
Түркі елінде сирек кездесетін аурулардан зардап шегетін науқастар саны артып келеді
■
Латыштардың белгілі бір тобы шариғат талаптарына қарсы қол жинауға кірісті
■
Нобел сыйлығының иегері Омар ойлап тапқан аппарат ауадан тәулігіне 1 тоннаға дейін таза су алуға мүмкіндік береді
■
«Төртінші дублер» құпиясы
