В ходе анализа диетического руководства, ученые обнаружили, что люди, которые придерживались любых пяти и более рекомендаций, уменьшали риск смерти на 7%. Снижение этого уровня до 10% было замечено у тех людей, которые потребляли больше фруктов и овощей.
Исследование также показало, что рекомендации Eatwell могут снизить выбросы парниковых газов. Диеты, в которых соблюдены хотя бы пять рекомендаций руководства из девяти, связаны с уменьшением выбросов CO2 на 1,6 килограмм в день.
К сожалению, всех рекомендаций по питанию придерживаются менее 0,1% англичан. Большинство людей (44%) следуют трем или четырем рекомендациям, потребление клетчатки и жирной рыбы было самой непопулярной рекомендацией.
Авторы исследования говорят, что несмотря на то, что данное руководство является национальным, то есть распространенно только в Великобритании, глобальная ситуация также оставляет желать лучшего. Во всем мире около 1,9 миллиарда взрослых имеют избыточный вес или ожирение, 462 миллиона имеют недостаточный вес и треть страдают от дефицита основных питательных веществ.
Исследователи говорят, что руководство Eatwell Guide (EWG) содержит рекомендации по сбалансированному и здоровому питанию, которые могли бы быть распространены глобально. Eatwell Guide включает в себя рекомендации по потреблению пяти порций фруктов и овощей в день, цельнозерновых продуктов, углеводов с высоким содержанием клетчатки и молочных продуктов с низким содержанием жира и сахара. Авторы руководства также рекомендуют потреблять не более 70 грамм красного или обработанного мяса в день и заменять его продуктами с более низким содержанием жира, белков и с высоким содержанием клетчатки. Это могут быть бобовые, рыба и яйца.
Ранее ученые уже предупреждали, что потребление красного или переработанного мяса вносит значительный вклад в количество парниковых газов в атмосфере. Это исследование показывает, что если люди начнут есть больше бобовых и рыбы, это не только положительно скажется на здоровье, но и на экологической ситуации.
Исследование: энергокомпании «сдерживают» переход на «зеленую» энергию
Новое исследование, опубликованное в журнале Nature Energy, показывает, что энергетические компании медлят, когда дело доходит до использования экологически чистых источников энергии, таких как ветер и солнце. Ученые выяснили, что только один из 10 поставщиков энергии в мире отдает предпочтение возобновляемым источникам энергии перед ископаемым топливом, сообщает BBC.
По словам ведущего исследователя, медленное внедрение подрывает глобальные усилия по борьбе с изменением климата. Даже те, кто тратит средства на экологически чистую энергию, продолжают инвестировать в уголь и природный газ.
По всей Европе возобновляемые источники энергии заняли значительную долю рынка: в прошлом году 40% британской электроэнергии было произведено за счет ветра и солнца. Но, хотя в последние годы во всем мире произошел бум «зеленой» энергии, многие из новых ветряных и солнечных электростанций были построены независимыми производителями.
Согласно новому исследованию, крупные коммунальные предприятия, в том числе многие государственные и городские предприятия, гораздо медленнее переходят на «зеленую» энергию. В исследовании приняли участие более 3000 электроэнергетических компаний по всему миру. Ученые использовали методы машинного обучения для анализа их деятельности за последние два десятилетия.
Исследование показало, что только 10% компаний расширили производство электроэнергии на основе возобновляемых источников. Из этой небольшой части, которая потратила больше на возобновляемые источники энергии, многие продолжали инвестировать в ископаемое топливо, хотя и по более низким ставкам. Подавляющее большинство компаний, по словам автора исследования, просто «сидели на заборе».
«Если вы посмотрите на все коммунальные предприятия и на то, что преобладает в их поведении, то увидите, что они мало что делают с ископаемым топливом и возобновляемыми источниками энергии», — заявила Галина Алова из Школы предпринимательства и окружающей среды Смита при Оксфордском университете. «Таким образом, они могут что-то делать с другими видами топлива, такими как гидроэнергетика или атомная энергия, но они не переходят на возобновляемые источники энергии и не увеличивают мощности по ископаемому топливу».
Автор говорит, что многие из этих типов коммунальных предприятий принадлежат государству и, возможно, много лет назад инвестировали в свои энергетические портфели. Однако общий вывод из анализа заключается в том, что коммунальные предприятия «препятствуют» глобальному переходу на возобновляемые источники энергии.
Инерция в электроэнергетике — одна из основных причин медленного перехода, подчеркивает Алова.
Но сообщения об энергетических компаниях не всегда отражают сложность их инвестиций.
