В городе Марумори префектуры Мияги в самом разгаре производство сушёной хурмы особого типа, который называют корогаки. Для этого используют собранную в начале ноября хурму сорта хатия с вяжущим вкусом. Хурму очищают при помощи специальной машины, привязывают на шнуры и сушат в хорошо проветриваемом месте около полутора месяцев, в результате чего получается сладкая хурма корогаки. Ясима Тэцуро из производящей хурму компании «Инака мати-но эки Ясимая» сказал, что в прошлом году было непросто из-за тайфуна №19, но он очень рад, что в этом году производство идёт как обычно. Съёмка 25 ноября 2020 г. 

[Авторское право The Jiji Press, Ltd.]

Al Mayadeen (Ливан): остерегайтесь хурмы!

«Пища богов» — так переводится название этой ягоды с латыни. Известно, что хурма — кладезь полезных элементов, она богата железом и рекомендована при анемиях. Однако специалисты утверждают, что хурма может быть крайне опасна для здоровья. Кому следует вовсе отказаться от употребления ее в пищу и сколько можно съедать плодов здоровому человеку?

Hесмотря на пользу хурмы, употребление ее в больших количествах может стать причиной плохого самочувствия, тем более что она запрещена людям, страдающим проблемами пищеварения.

Нутрицитолог, член Союза Национальной ассоциации клинического питания Анна Ивашкевич предупредила об опасности хурмы для кишечника.

По словам специалиста, хурма противопоказана людям, у которых есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, но в больших количествах может вызвать расстройства даже у здоровых людей.

«Дело в том, что фрукт содержит в себе большое количество танина, который характерен в основном для незрелых плодов, и большое количество растительных волокон. Эти вещества негативно влияют на желудок и кишечник», — сказала Ивашкевич в комментарии для СМИ.

Она пояснила, что таниновые кислоты снижают секрецию тонкого кишечника и ухудшают перистальтику.

Специалист посоветовала не употреблять больше трех плодов хурмы в день.