Специалисты из Университета Восточной Финляндии организовали уникальный эксперимент, который показал, что потребление четырех яиц в неделю мужчиной помогает снизить риск развития сахарного диабета на тридцать семь процентов, при чем, не важно, какая физическая активность у представителя мужского пола, его индекс массы тела, число выкуренных сигарет и другие факторы.

В чем же заключается уникальность этого продукта питания? Как сообщают авторы исследования, что яйца почти полностью, на 97-98 процентов, усваиваются организмом человека, в отличии от других продуктов. При этом данный факт можно отнести только к термически обработанным яйцам.

Кроме этого медики заявляют, что холестерин, который содержится в яйцах, не так представляет опасности здоровью человека, как это считалось ранее. Утверждается, что «яичный холестерин» может быть полезен для сердца.

Исследование помогло установить, что молочная продукция увеличивает риск возникновения сахарного диабета второго типа на двадцать три процента, говорят специалисты из Лундского Университета, который расположен в Швеции. Риск также может увеличить и мясо, не зависимо от его жирности.