Китайские ученые вырастили пять килограммов мяса из стволовых мышечных клеток животных, сообщили в Нанкинском сельскохозяйственном университете провинции Цзянсу на востоке Китая, передает 21 ноября агентство Синьхуа.

Команда исследователей под руководством Чжоу Гуанхуна собрала «урожай мяса» спустя 20 дней после начала выращивания стволовых клеток мышц свиньи 20 дней назад. Данный случай стал первым в Китае, сообщили в Ассоциации сообществ сельскохозяйственных наук.

Современное искусственное мясо представляет из себя продукцию на растительной основе, которая получается путем извлечения растительных белков из соевых бобов, гороха, пшеницы и прочих зерновых.

Культивированное же мясо производится путем безболезненного сбора животных клеток и выращивания их до состояния полноценных мышечных волокон путем подачи им необходимого питания.

По словам Чжоу, культивированное мясо имеет аналогичную структуру и цвет с обычной свининой, однако прежде чем выпустить продукт на рынок, нужно убедиться в его безопасности для человека.

Ученые разработали метод идентификации человека по белкам кератина волос

Американские учёные разработали способ идентификации человека по белкам кератина, содержащимся в волосах человека, уникальным по своей структуре для каждого. Об этом сообщает Science.

Ранее криминологические лаборатории могли идентифицировать человека по волосу, только если он содержал также и волосяную фолликулу с кожей. Из неё извлекали ДНК и проводили исследование. Для того, чтобы изучать химический состав волос требовалось многократное размалывание и нагревание волос, которое приводило к разрушению большей части белков. Однако, исследователи из Национального института стандартов и технологий США разработали щадящий для белков метод однократного нагревания волос в растворе моющего средства.

Масс-спектрометрический анализ показал, что таким образом были выделены ранее неизвестные белки, которые являются строительными блоками для волос. Причём они уникальны для каждого человека почти как ДНК. Человек точно с такими же пептидами может встретиться один на миллион или даже 10 миллионов, утверждают учёные.

Таким образом, новый метод может пополнить арсенал криминологов. Прошлые методы анализа по искривлению, толщине и микроскопическим особенностям волос оказались не эффективными. В 2015 году в Федеральном бюро расследований заявили, что доказательства сравнения волос дали неверные показания в более чем 200 расследованиях.

Новый метод анализа ДНК определяет внешний облик преступников

В криминалистике Нидерландов получил применение новый метод анализа ДНК, позволяющий следователям восстанавливать внешность преступников. В Германии он находится под запретом, так как считается дискриминационным, передает немецкий канал n-tv 18 февраля.

Как рассказала профессор Амстердамского университета Амаде Мчарек на научной конференции в Дюссельдорфе, новый метод анализа ДНК 3.0 позволяет определить фенотип преступника. При удачном анализе можно узнать возраст, цвет волос, кожи и глаз и даже примерное биогеографическое происхождение человека. Этот метод испытывали в Нидерландах уже несколько лет. Он позволяет сузить группу подозреваемых, даже если образцов ДНК преступника не было в базе данных полиции.

В 2012 году благодаря этому методу было раскрыто убийство 16-летней девушки в провинции Северная Голландия. Девушка была изнасилована и убита в 1999 году, по подозрению в преступлении были арестованы трое мигрантов. Анализ ДНК 3.0 спустя 13 лет показал, что убийцей был коренной житель Центральной или Северной Европы. Преступник был найден и осужден.

Ученые Германии выступают с критикой этого метода. Они пытаются доказать его неэффективность, но больше всего полемики вокруг возможности определения биогеографического происхождения обладателя ДНК. Определение фенотипа считается дискриминацией и запрещено в Германии.

Соглашение между партиями правящей «Большой коалиции» предусматривает введение расширенного анализа ДНК, однако инициатива застряла из-за бюрократических проволочек. В соглашении не идёт речи об определении происхождения.

Спецкомиссия определила блок-квоту на добычу белого медведя на Аляске

Участники российско-американской комиссии по белому медведю назвали количество особей на добычу полярного хищника для коренных жителей Чукотки и Аляски, сообщает корреспондент ИА REGNUM.

В ходе телефонной конференции семи городов и сёл от Москвы до Вашингтона, исследований научной рабочей группы, исследований чукотско-аляскинской популяции белого медведя комиссия пришла к выводу, что можно оставить годовую совместную блок-квоту на уровне 2019 года — 85 особей. При этом добыча белого медведя ведётся только на Аляске, с начала года добыто 20 медведей. В России охота на белых медведей давно запрещена. Но коренные жители Чукотки не оставляют надежды на то, что им вернут право.

«Нам не понятно, почему федеральные власти на такой позиции. На основе информации о хорошем состоянии популяции белых медведей, мы сможем отстаивать право добычи коренными жителями, как это было тысячелетиями», — цитирует ИА «Чукотка» руководителя общественной организации «Медвежий патруль» Сергея Кавры.

Париж откажется от цирков с дикими животными с 2020 года

В Южной Корее требуют запретить есть собак

Южнокорейские активисты по защите животных заявили о том, что они собираются подать петицию в Конституционный суд и потребовать от правительства полностью запретить потребление собачьего мяса на территории страны. Об этом сообщает южнокорейское информационное агентство Yonhap.

Кампанию запустили организации KARA и PNR, на данный момент к ним присоединилось около 700 человек. Активисты пытаются привлечь как можно больше людей, прежде чем обращаться в суд. Они обращают внимание на то, что собачатина не включена в список легальных пищевых материалов, строго регламентируемых правительством в соответствии с законом о санитарной обработке продуктов питания. Как следствие, все собачьи бойни являются незаконными, поскольку собака не классифицируется как домашний скот, который можно утилизировать на лицензированных бойнях. Более того, KARA и PNR планируют официально обратиться к властям Сеула с просьбой о закрытии ресторанов, где в меню есть блюда из мяса собак.

Сейчас употребление собачатины в пищу, вопреки стереотипам, не является распространённой практикой в Южной Корее и популярно главным образом среди пожилых граждан. Однако этическая сторона вопроса очень беспокоит тысячи защитников животных.

Крупнейшее пресноводное озеро Китая привлекает все больше видов птиц

Белощекие казарки были замечены наблюдателями за птицами и учеными из различных исследовательских институтов на крупнейшем в Китае пресноводном озере Поянху в провинции Цзянси на востоке Китая, сообщает 20 ноября агентство Синьхуа.

Птицы были замечены в Поянском природном заповедники. Таким образом общее количество этих птиц в заповеднике достигло 382 единиц, сообщили исследователи. Всего же в Цзянси водится 571 особь.

Будучи типичной морской птицей, обитающей в холодных водах, белощекая казарка устойчива к холоду и живет в бухтах, морских портах и лиманах рек. Она питается зеленой травой или початками, листьями и стеблями водорослей.

Отметим, что озеро Поянху является важным местом зимовки для водных птиц Азии. Ежегодно сотни тысяч птиц из России, Монголии, Японии и Южной Кореи, а также Севера Китая прилетают на это озеро.

В США планируют ввести национальную криптовалюту

Председатель Федеральной резервной системы (ФРС) США Джером Пауэлл в письме в адрес законодателей анонсировал появление национальной цифровой валюты. Текст письма опубликовал на своей странице в социальной сети Twitter политический обозреватель Захари Вармбродт.

Конгрессмены-республиканцы Френч Хилл и Билл Фостер этим летом уже призывали американский Центробанк ввести собственную криптовалюту. Этот призыв был обусловлен тем, чтобы США остались конкурентоспособными в этой сфере, в условиях, когда Китай вводит свой «цифровой юань», который по оценкам специалистов может потеснить доллар в международных расчётах.

При этом из-за опасений противозаконных переводов американские власти «заморозили» введение криптовалюты валюты Facebook Libra.

Береговая охрана Китая с начала года изъяла более 2 млн тонн морского песка

Береговая охрана Китая раскрыла 220 случаев нелегальной добычи морского песка и задержала 2483 подозреваемых с начала 2019 года, сообщает агентство Синьхуа.

Всего 277 судов и 2,18 млн тонн морского песка было конфисковано в рамках кампании по борьбе с незаконной добычей и транспортировкой морского песка. Береговая охрана продолжают усиливать меры борьбы с подобной нелегальной деятельностью, а также усиливать надзор в целях защиты экологии поддержания безопасности и стабильности на море.

Нелегально добытый песок все чаще попадает в строительный сектор китайской экономики в связи с ростом спроса на этот материал в последние годы. Часто песок не проходит необходимую очистку с удалением излишних хлорид-ионов, что снижает долговечность построек и несет угрозу здоровью жителей.

Более половины людей во всем мире хотят увеличения расходов на оборону

24 ноября в канадском Галифаксе продолжается Форум международной безопасности, начавшийся 22 ноября. Об этом сообщает польское новостное агентство Interia.

В ходе воскресного заседания были опубликованы результаты опроса центра социологических исследований Ipsos. Исследование было связано с темой восприятия жителями разных стран глобальных угроз и строительства государством вооруженных сил.

По результатам опроса, 72% поляков считают, что правительство должно увеличить расходы на оборону страны. Самый высокий процент людей, считающих, что необходимо больше расходовать на обороноспособность страны, в Индии — 81%. В среднем по всему миру доля людей, придерживающихся такого же мнения, составила 51%.