В этом году производство риса продолжает снижаться четвертый год подряд. Несмотря на увеличение производства на единицу площади, общий объем производства снизился, поскольку площадь выращивания риса в очередной раз достигла рекордно низкого уровня.

Согласно «Результатам исследования производства риса в 2025 году», опубликованным 13 числа Министерством данных и статистики, производство риса в этом году составило 3 539 000 тонн, что на 46 000 тонн (1,3%) меньше, чем в прошлом году (3 585 000 тонн). Производство риса снижается четвертый год подряд после снижения на 3,0% в 2022 году, на 1,6% в 2023 году и на 3,2% в 2024 году.

◇ Долгосрочное сокращение посевных площадей... Годовые рекордные минимумы

Площадь выращивания риса в этом году составила 678 тыс. га, что на 2,9% меньше, чем в прошлом году (698 тыс. га). Это самая маленькая территория с тех пор, как в 1975 году началась соответствующая статистика.

Площадь выращивания риса сократилась на 33,3% примерно за 20 лет, с 1 016 000 гектаров в 2003 году до 678 000 гектаров в 2025 году. За исключением временного роста на 0,8% в 2021 году, он непрерывно снижается почти каждый год.

Поскольку потребление риса неуклонно сокращается, государственная политика, направленная на предотвращение избыточного предложения, привела к сокращению посевных площадей. Правительство поощряет фермеров выращивать другие культуры, такие как пшеница и соевые бобы, вместо риса с помощью таких мер, как Стратегическая система прямых платежей за урожай и поддержка проектов по выращиванию альтернативных культур на рисовых полях.

Напротив, производство на единицу площади увеличилось. Урожайность на 10 га (1 000 квадратных метров) составила 522 кг, что на 1,7% больше, чем в прошлом году (514 кг). Министерство данных и статистики пояснило: «Из-за улучшения общих погодных условий во время роста по сравнению с предыдущим годом, снижение ущерба от вредителей и болезней привело к увеличению производства на 10 лет».

Вредоносность снизилась на 1,9 процентных пункта, с 11,9% в прошлом году до 10,0% в этом году.

В разбивке по провинциям наибольшее производство было в Южном Чхунчхоне (694 000 тонн), за ним следуют Южная Чолла (687 000 тонн) и Северная Чолла (543 000 тонн).

◇ Акцент на дополнительных мерах на фоне роста цен на рис

Minister of Agriculture, Food and Rural Affairs Song Mi-ryung stated during last month's national audit, "We will isolate 100,000 tons from the estimated surplus of 165,000 tons for the 2025 harvest." The government has been implementing a policy of purchasing and isolating a certain amount of rice from the market to prevent oversupply.

Last year, the government isolated 260,000 tons from the market, far exceeding the estimated surplus of 56,000 tons. Minister Song acknowledged during the audit that this was one of the reasons for the nearly 30% rise in rice prices. Although the isolation scale was reduced to 100,000 tons this year, concerns remain that continued declines in production could lead to sustained upward pressure on rice prices.

During a site inspection of rice harvesting last month, Minister Song stated, "We will reassess supply and demand before February next year and push for additional measures tailored to the situation," adding, "We will significantly expand the budget for the Strategic Crop Direct Payment System and actively support consumption activation linked to the production of strategic crops."