Рыбный пруд на юге Китая стал вирусным после того, как его владелец сообщил, что кормит рыбу до 5000 кг перца чили в день, утверждая, что эта практика улучшает их цвет и вкус.

Пруд в провинции Хунань, известный своей острой кухней, занимает около 10 акров и является домом для более чем 2000 рыб, которых регулярно кормят разнообразными видами чили.

«В часы пик мы кормим пруд до 5 000 килограммов перца чили в день. Те же перцы, которые едят люди, в основном конус и просо, могут использоваться как корм для рыбы. После их употребления рыба приобретает лучшие формы тела, приобретает усиленный вкус и даже блестящую золотистую чешую», — сказал владелец пруда Куанг в интервью Jiupai News.

Китайский рыбный пруд становится вирусным после того, как кормят 5 000 кг перца 2 000 рыб для усиления их вкуса

Фотография, опубликованная в китайских социальных сетях, показывает пруд с рыбой в Чанша, где владелец кормит рыб перцем чили.

Чили богат витаминами, и рыбы его любят. Кормление рыб перцем чили также улучшает здоровье кишечника и повышает устойчивость к стрессу, рассказал он Changsha Evening News.

Перцы чили получают бесплатно у местных фермеров, что делает его дешевле и удобнее по сравнению с выращиванием травы для кормления для рыб, сообщает South China Morning Post.

Пруд стал местной достопримечательностью, привлекая внимание туристов.

История Куана вызвала волну юмористических комментариев в интернете.

«Кормить рыбу чили, чтобы она вкуснее? Это горячее мнение», — написал один из пользователей сети.

Другой пошутил: «Рыбы догоняют людей! В некоторых местах даже люди не могут позволить себе столько чили.»

«Интересно, работает ли это?» — спросил другой.

Кухня Хунань славится своей острой, насыщенной и ароматной. Это одна из восьми великих кухонь Китая, где используются свежие и сушёные перцы для создания уникального остро-кислого вкусового профиля, часто включающего такие ингредиенты, как чеснок и шалот.