Многие из нас борются каждый день, чтобы поддерживать сбалансированную диету, но не могут отказаться от чипсов или печенья. Но теперь, новое исследование показало, что все, что нужно сделать, это заменить эти нездоровые перекусы миндалем.

Согласно ученым из Университета Флориды, горсть миндаля в день заменяет эти пустые калории, и в тоже время, уменьшает потребление соли и повышает белок у человека. Полученные данные свидетельствуют о том, что включая миндаль в свой рацион, человек улучшает свое общее состояние здоровья.

 Группа ученых выясняли какой эффект добавление миндаля может произвести на диету человека. Они проанализировали данные, полученные от 28 детей и их родителей. На протяжении трех недель родители употребляли примерно 42 грамма цельного миндаля каждый день. Аналогичным образом дети употребляли 15 грамм каждый день. 

 В начале исследования ученые измеряли Индекс Здорового Питания (Healthy Eating Index) родителей и детей, который является мерой измерения качества диеты. Индекс Здорового Питания оценивает соответствие человека диетическим рекомендациям Министерства сельского хозяйства США. 

Показания ниже 51 говорят о плохом питании, показания между 51 и 80 показывают необходимость совершенствования и показания более 80 отражают здоровую диету. Средние показания родителей и детей в начале исследования были 57.7. После вмешательства миндаля показания Индекса Здорового Питания увеличились до 61.4 у обеих групп.