В связи с тем, что потребность в натуральных продуктах питания постоянно возрастала, некоторые афиняне решили взять дело в свои руки и оригинальным способом.

Многие жители греческой столицы теперь добровольно ухаживают за ульями на крышах своих многоквартирных домов в центре Афин.

Никос Хацилиас проводит свои дни, заботясь об этих пчелиных семьях, и все началось с теста.

«Мы принесли домой два улья, которые нуждались в дополнительном уходе. Мне захотелось попробовать, что такое городское пчеловодство. Я увидел, что это очень хорошо сработало для ульев. Для нас ежедневный контакт с пчелами приносил много радости, поэтому мы продолжали», — сказал Хацилиас.

Несмотря на растущий интерес, пчеловодство в центре города имеет свои препятствия. Это связано с тем, что жители часто возражают, так как боятся, что пчелы ужалят их. Тем не менее, есть много тех, кто продвигает эту инициативу и выступает за преимущества городского пчеловодства.

«Когда я училась в школе и мы изучали ульи, мне очень нравилась идея иметь свой собственный», — сказала Аггелина Хациставру, хозяйка улья.

«Я думаю, что это также хорошо для окружающей среды, потому что пчел становится меньше. Поэтому, если бы у каждого дома был улей на открытом пространстве, я считаю, что это сильно изменило бы нашу окружающую среду», — добавила она.

Этим летом Хацилиас позаботился о 30 ульях, которые он разместил на семи крышах в районе Афин, в том числе один с видом на Парфенон. Впервые он отправился в это путешествие три года назад и рад, что эта практика наконец-то набирает обороты.

«После трех лет нашего присутствия, когда мы говорим об этом, люди начали хотеть это делать. Они обращаются к нам именно с этой целью - установить ульи в городе. Так что да, интерес есть».

Его примерно 1,2 миллиона пчел произвели 500 килограммов меда. Каждая партия упаковывается и получает название в соответствии с регионом происхождения. Цель афинского пчеловода состоит в том, чтобы привлечь другие заинтересованные стороны к городскому пчеловодству.

«Пчелы очень хорошо умеют выполнять свою работу. Мы их ничему не учим. На самом деле мы их никуда не направляем. Мы просто следим за тем, чтобы у них были необходимые условия, чтобы они могли делать то, что они уже умеют делать так хорошо», — отметил Хацилиас.

A major challenge of urban beekeeping is getting the hives up the stairs of buildings in the spring and down them before winter, often passing through people's homes to get to the roofs.

 

Городское пчеловодство Майкл Вараклас / Copyright 2025 The AP. Все права защищены.

Chatzilias says the spike in interest is a sign of hope that nature will continue to have its place, as bustling cities and metropolitans continue to rapidly urbanise.

"For me, what this means is hope — that even with a chaotic urban environment that we’ve created, nature — or whatever remains of it in the city — still responds and can give life."

And residents, embarking on these new journeys, are also very plased with the results. They say the honey the bees on their rooftops produce, is far superior to offerings available at their local supermarket, and motivates them to continue with this initiative.

"It is completely different from the other honeys. We're not talking about honeys from the supermarkets, this doesn't have anything to do with that," said George Karras, an Athenian beehive host.

"No comparison. But, even when I have tasted the honey from the countryside, from other producers, personally, the taste for me is exactly what I want. It's not too sweet. It's very, very nice," he continued.

Chatzilias says the Greek capital offers a unique opportunity for those interested in urban beekeeping. The city boasts pollinator plants all year which, according to Chatzilias, makes it an "ideal setting" for this year-round experiment.

He's hoping the months and years to come will continue to pique people's interest in this rather small, but hugely beneficial initiative for the betterment of the environment.