Ученые выявили три ключевых процесса, которые происходят в организме после перехода на низкокалорийную диету. Соответствующее исследование опубликовано в журнале Cell Metabolism, передает РИА Новости. Сотрудники Йельского Университета изучили действие режима питания, рекомендованного пациентам с сахарным диабетом второго типа для быстрого уменьшения концентрации глюкозы в крови. Отмечается, что при его соблюдении больному также удастся быстро сбросить вес.  По результатам клинических испытаний на животных выяснилось, что при этой диете в печени происходит снижение конверсии лактата и аминокислот в глюкозу, наблюдается падение скорости превращения гликогена в глюкозу, а также уменьшается количество жира, из-за чего улучшается чувствительность печени к инсулину. Ученые также планируют проанализировать соответствующие процессы у людей. Специалисты подчеркивают, что при получении аналогичных данных они смогут разработать более эффективные препараты, которые будут давать результат независимо от диеты и без хирургического вмешательства.