Солнце, являясь источником всей окружающей нас жизни, одновременно ответственно и за синтез наиболее важного для человеческого организма витамина, которым, по мнению ученых, является витамин D. Он, как показывают последние научные исследования, обеспечивает правильную работу большинства метаболических и иммунных процессов.

Кроме того, что дефицит витамина D часто является причиной повышенной восприимчивости к респираторным вирусам, он может даже провоцировать различные аллергические реакции, выяснили австралийские ученые, которые обнаружили связь аллергии на домашнюю пыль с недостатком витамина D, проанализировав кровь нескольких тысяч грудных детей. Известно также и о причастности дефицита солнечного витамина к развитию астмы.

В северных широтах недостаточно солнечного света для синтеза необходимого количества витамина D. В крупных городах еще и слишком загрязненный воздух, а на пляжах люди защищают себя от солнечных лучей с помощью кремов.

Поэтому ученые советуют восполнять недостаток витамина D при помощи жирных сортов морской рыбы, которая богата этим витамином.