Не халяль: чем опасно мясо сайгака
Не халяль: чем опасно мясо сайгака
2 месяца назад 655 ulysmedia.kz Фото: informburo.kz

Присутствие на прилавках мяса отстрелянных сайгаков названо откатом в каменный век, передает Ulysmedia.kz. 

‎Жанибек Кенжебаев, заместитель председателя ассоциации фермеров Казахстана, раскритиковал продажу мяса сайгаков.

По словам эксперта, на данном рынке практически невозможно установить эпизоотический контроль. 

Цитата  ‎   

- Во-первых, оно не халяльное, ездят заготовители на своих джипах, отстреливают, эти туши могут ночь, сутки пролежать до момента, пока их соберут, потом их надо доставить в мясозаготовительный центр. Это такая сложная история, и не совсем она бывает безопасной, потому что если сельскохозяйственный скот все-таки мы контролируем с точки зрения эпизоотии, то сайгаки - это дикие животные. Выставлять на прилавок отстрелянных сайгаков, мне кажется, это немного откат в сторону каменного века, - считает он. 

0 комментариев
Архив