Росстандарт учредил Технический комитет (ТК) по стандартизации «Продукция, процессы и услуги Халяль», в состав которого вошли около 40 организаций. Возглавил комитет помощник Президента России Руслан Эдельгериев.

Основными задачами ТК станут разработка ГОСТов на производство, доставку и реализацию халяльной продукции, а также гармонизация стандартов с международными требованиями. Комитет займется установлением четких критериев сертификации и созданием новых методик подтверждения соответствия.

«Создание технического комитета — это системный ответ на вызовы глобального рынка и шаг к упорядочиванию всей сферы Халяль в России. В нашей многоконфессиональной стране особенно важно создание государством подобных экспертных и представительных площадок, готовых на равных вести переговоры с международными партнёрами», — отметил Руслан Эдельгериев.

Секретариат ТК будет работать на базе Центра компетенций Роскачества по халяльной продукции, созданного по поручению Правительства РФ. Инициатива направлена на обеспечение качества и безопасности продукции, соответствующей религиозным нормам, а также на укрепление позиций России как лидера в экспорте халяльных товаров.

Глава Росстандарта назвал ГОСТ на халяль конкурентным преимуществом России

Ежегодный оборот продукции в сфере халяль в России превысил миллиард рублей, спрос внутри страны ежегодно растет на 2-3%, а экспорт — еще быстрее. Об этом сообщает «Российская газета». Также издание отметило, что халяльные рестораны стали вдвое популярнее в России.

В интервью РГ глава Росстандарта Антон Шалаев указал, что приняв ГОСТ на халяльную продукцию, Россия получит существенное конкурентное преимущество для разивития отечественного производства.

«Экспортный потенциал здесь просто колоссальный. За шесть лет поставки халяльных продуктов из России за рубеж выросли на 38%, и это далеко не предел. Среди торговых партнеров нашей страны много исламских стран, и, конечно, они охотнее приобретают продукцию халяль. Это, если хотите, конкурентное преимущество и важное направление развития отечественного агропромышленного комплекса», — сказал он.

Ранее сообщалось о том, что в 2024 году Росаккредитация выдала  44 сертификата соответствия требованиям «халяль».

В Перми создан первый в России мусульманский эндаумент-фонд

В Перми создан первый в России эндау­мент-фонд под управлением мусульман — Фонд целевого капитала «Вечное доброе», сообщает Коммерсантъ-Прикамье.

В  планах организации финансовая поддержка студентов и преподавателей местного исламского колледжа, а также проведение научных и религиозных мероприятий. 

Как сообщил изданию председатель президиума фонда Рустам Шамилов, в настоящий момент ведется сбор целевого капитала в размере 3 млн руб, который нужен фонду для начала полноценной работы. 

По словам Шамилова, главной целью организации является финансовая поддержка Пермского исламского колледжа: расширение его материальной базы, повышение зарплаты преподавателям и стипендий студентам, а также строительство мечетей.

Он пояснил, что подобный формат финансового попечительства в исламском праве называется вакф, то есть имущество для религиозных и благотворительных целей.

Согласно официальной странице «Вечное доброе» в соцсетях, механизм вакф-фонда заключается в сборе пожертвований и их дальнейшей передаче в управляющую компанию, задача которой — приумножить средства. Позже прибыль будет передана обратно в фонд, который распределит ее согласно целям и задачам, прописанным в уставе.

Управляющей компанией может стать казанское ООО УК «Ак Барс Капитал», с которым фонд продолжает переговоры.

В России создадут халяль-стандарт для туризма

До конца 2025 года в России появится новый ГОСТ, регулирующий сферу туризма и размещения в соответствии с требованиями халяль. Об этом сообщил руководитель Росстандарта Антон Шалаев в интервью ТАСС на международном экономическом форуме «Россия — Исламский мир: KazanForum».

По словам Шалаева, разработка стандарта направлена на привлечение большего числа иностранных туристов из исламских стран.

«Мы ожидаем, что стандарт вызовет интерес у гостей из мусульманского мира», — отметил он.

Он также напомнил, что еще в 2017 году на форуме в Казани было принято решение о необходимости создания халяль-стандарта в России. С тех пор в стране действуют три национальных ГОСТа в этой сфере, основанных на лучших международных практиках. Кроме того, Росстандарт продолжает работу над другими стандартами в сфере туризма и услуг.

В меню «ВкусON» появились халяльные хот-доги

В ответ на растущий интерес к халяльной продукции, сеть точек быстрого питания «ВкусON» разработала новое предложение для своих гостей — хот-доги с куриными и говяжьими сосисками, произведёнными в полном соответствии со стандартами «Халяль».

Новинку уже смогли попробовать посетители заведений сети в России и Казахстане. Для хот-догов используются три вида сертифицированных сосисок: куриные из филе грудки, говяжьи с пряностями и смесь куриного и говяжьего мяса с пикантными специями.

Их производство стартовало весной 2025 года на предприятии АО «Турбаслинские бройлеры» в Башкирии — входящем в Группу «Черкизово». Завод имеет официальный сертификат, подтверждающий соответствие всех этапов производства требованиям стандарта «Халяль»: от сырья до оборудования и подготовки персонала.

На сегодняшний день халяльные хот-доги уже доступны в ряде точек сети «ВкусON» в двух странах. В меню они помечены специальной маркировкой «Халяль».

По словам представителей компании, продукт вызвал живой интерес у потребителей и показал хорошие продажи с первых дней запуска.

«Решение расширить ассортимент халяльной продукции стало логичным ответом на спрос со стороны наших клиентов. Рецептура новых сосисок разрабатывалась специально для сети „ВкусON“, и мы рады, что гости положительно восприняли новинку. Мы планируем продолжать развивать халяльную линейку — как по разнообразию вкусов, так и по формату продукции», — рассказала в комментарии для IslamNews менеджер по маркетингу «ВкусON» Наталья Пономарева.