|
Турецкие фисташки в 2025 году экспортируются в 89 стран мира
|
Турция за первые 9 месяцев текущего года экспортировала фисташки на сумму $152,62 млн в 89 стран, передаёт EastFruit.
Согласно информации Союза экспортеров Юго-Восточной Анатолии (GAİB), в 2024 году общая стоимость экспорта фисташек составила около $229,78 млн, а поставки осуществлялись в 96 стран.
Выручка от экспорта фисташек в период с января по сентябрь 2024 года составила $144,09 млн, тогда как за аналогичный период текущего года этот показатель увеличился на 5,92% — до $152,62 млн.
Ведущим импортером турецких фисташек за январь–сентябрь 2025 года стала Италия. Турция экспортировала в эту страну продукции на $52,30 млн. Далее следует Германия $24,79 млн и Казахстан — $9,39 млн.
Показатели экспорта продолжают расти
В комментарии агентству «Анадолу» глава Национального союза производителей фисташек Турции Фарук Акбаш заявил, что устойчивый рост экспорта, наблюдающийся с начала года, продолжился и в первые девять месяцев, что является «очень обнадеживающим показателем».
Он отметил, что фермеры проходят долгий и трудоемкий путь от выращивания до сбора урожая, и поэтому важно, чтобы продукция оценивалась по достоинству на международных рынках.
По словам Акбаша, несмотря на то, что этот год для производителей считается «годом низкого урожая», экспорт демонстрирует положительную динамику.
«Турецкие фисташки востребованы в шоколадной и кондитерской промышленности. Тот факт, что именно у нас выращиваются фисташки, которые предпочитает мировой рынок, делает наш экспорт по-прежнему сильным», — сказал он.
Акбаш отметил, что цель производителей — максимально раскрыть экспортный потенциал, чтобы увеличить доходы фермеров и экспортеров, а также укрепить экономику страны за счет валютных поступлений.
«Мы работаем над расширением рынков сбыта и ростом экспортных объемов, чтобы к концу года добиться еще более высоких показателей», — добавил он.
Стоит ли есть фисташки каждый день?
Включение фисташек в ежедневный рацион может принести множество полезных свойств для здоровья — от улучшения здоровья глаз до лучшего контроля веса и контроля артериального давления и уровня сахара в крови.
По данным Eating Well, порция фисташек весом 1 унция (28 граммов) содержит 165 калорий, 6 граммов белка, 13 граммов общего жира (включая 2 грамма насыщенных жиров), 8 граммов углеводов и 3 грамма пищевых волокон.
Порция также не содержит холестерина и содержит 1,7 миллиграмма натрия, 14 миллиграммов фолата, 30 миллиграммов магния и 277 миллиграммов калия.
Тейлор Берггрен, зарегистрированный диетолог из Калифорнии, хвалит фисташки за их обширный пищевой профиль.
«Фисташки — это источник полноценного белка, содержащего все девять незаменимых аминокислот, в них содержатся полезные моно- и полиненасыщенные жиры, они богаты клетчаткой и содержат антиоксиданты», — сказал эксперт.
Преимущества регулярного употребления фисташек для здоровья включают:
1. Поддержка здорового артериального давления
Фисташки богаты минералами, такими как калий, кальций и магний, которые способствуют здоровой работе сосудов. Исследования показывают, что регулярное употребление фисташек может помочь снизить систолическое артериальное давление.
2. Улучшение здоровья глаз
Фисташки полезны для здоровья глаз благодаря содержанию лютеина и зеаксантина — каротиноидов, присутствующих в сетчатке и защищающих от вредного света. Известно, что эти питательные вещества снижают риск таких заболеваний, как возрастная макулярная дегенерация и катаракта.
3. Помощь в контроле веса
Несмотря на распространённые заблуждения, что орехи могут вызывать набор веса, фисташки на самом деле помогают в контроле веса. Их высокое содержание белка и клетчатки усиливает ощущение сытости, тем самым снижая вероятность переедания.
Кроме того, исследования показывают, что люди, включающие фисташки в рацион, часто делают более здоровый выбор пищи, потребляя меньше сахара и больше клетчатки, что способствует контролю веса.
4. Стабилизация сахара в крови
Для тех, кто заботится о контроле уровня глюкозы в крови, фисташки — отличный вариант. Их сбалансированный состав полезных жиров, белков и клетчатки способствует стабильному уровню сахара в крови, что делает их особенно полезными для людей с диабетом или преддиабетом.
5. Улучшение здоровья кишечника
Фисташки способствуют сбалансированному микробиому, повышая уровень полезных бактерий, производящих бутират — жирную кислоту, необходимую для здоровья толстой кишки. Хотя для полного понимания этого эффекта требуются дополнительные исследования, потенциальные преимущества для пищеварения и общего здоровья выглядят обнадёживающими.
6. Снижение риска рака
По данным Medical News Today, фисташки могут содержать более высокие уровни некоторых антиоксидантов по сравнению с другими орехами, включая гамма-токоферолы, фитохимикаты и полифенолы. Антиоксиданты крайне важны для поддержания здоровья, так как они снижают риск рака и других заболеваний, защищая клетки от повреждений.
Регулярное употребление фисташек может улучшить общее здоровье и самочувствие. Однако рекомендуется употреблять не более одной унции обычных, несолёных фисташек в скорлупе для оптимальной пользы.
eVnExpress
